第100章 大號练废了
从厨房里走出来的李江，头髮上、衣服上、裤子上到处都是白色的麵粉。
“让你进去打个下手帮个忙，怎么搞成这个样子？”
赵慧芳站起身，看著狼狈的儿子，脸色不悦地问道。
“妈，不是我不想帮忙，关键我进去才反应过来，陆丰会做，我不会啊！”
李江不断拍打著身上的麵粉，有些无奈地说道。
“你看看你，除了吃啥也不会，你就不能跟人家小丰好好学学？赶紧换衣服去！”
看著其他人脸上有些忍俊不禁的表情，赵慧芳只感觉脸上有些发烫，朝著李江挥了挥手没好气地说道。
自己这个儿子，平时吊儿郎当的，干啥啥不会，吃啥啥不剩的。
活脱脱一个紈絝子弟，跟陆丰简直没法比。
她跟李天勇两人都是老师，都是教书育人的，怎么教出来的儿子是这个德行。
要不是李江跟李天勇长得像，赵慧芳真怀疑当初是不是医院抱错了。
不过儿子这些年虽然不上进，能跟陆丰交上朋友这点倒是让她有点欣慰。
陆丰不管是人品还是能力，都比自己这个让人头疼的儿子强太多了。
看著李江慢吞吞往臥室走去的背影，赵慧芳心里嘆了口气。
这个大號看样子是练废了。
要不是年纪大了，真想跟李天勇再重新练个小號算了。
……
陆丰进了厨房后，把食材箱里的东西一一拿了出来。
小笼包的馅料他在店铺里已经调好了，现在他要做的就是和面揉面，把小笼包的皮擀出来就可以直接包了。
陆丰用的是从店铺里带来的麵粉，这种麵粉跟超市里所用的麵粉不一样。
打开后就能闻到浓浓的麦香气息，用这样的麵粉做的小笼包，吃起来口感会更好。
李江没多久也跟了进来，看到陆丰在那里和面。
他站在陆丰旁边看了一会，看著感觉挺简单，於是自告奋勇地想要尝试一番。
陆丰用怀疑的目光打量了好兄弟一番。
李江平时在家什么活都不干，让他和面自己实在有些不放心。
但见李江一副跃跃欲试的样子，又不忍心打击他的积极性。
最终陆丰考虑了一会，答应了李江的请求。
不过他没让李江用从店铺里带出来的麵粉，而是用李江自己家的麵粉来操作。
刚好陆丰带来的麵团已经揉好。
趁著麵团醒发的这个时间，他站在李江旁边看著他操作，时不时指导几句。
陆丰看了一眼李江用的麵粉，一看就知道是从超市买的比较贵的麵粉。
这种麵粉都是经过精加工的，看上去很白。
传统的观念里，麵粉越白质量越好，其实这是一种误解。
陆丰从店铺里带来的麵粉看上去就没那么白，因为保留了小麦的天然色素和营养。
超市里买的麵粉之所以看上去这么白，是因为加了漂白剂去除了色素。
这么做虽然让小麦看上去更白，但也让麵粉失去了一些营养成分，吃起来还会有淡淡的漂白粉味。
李江此时表现的格外好学，一边回忆刚才陆丰操作的步骤，一边认真听著陆丰一旁的指导，自己上手操作起来。
可是刚刚陆丰的每个动作看上去似乎都挺简单，他自己做的时候却不是那么回事。
光是一个简单的和面就问题不断。
一会水放少了，麵粉都凝结不成絮。
一会水又加多了，麵团变得黏糊糊的，粘的他满手都是。
他就这么一会加水，一会加麵粉，来回重复著，盆里的麵团也越来越大。
陆丰一开始还能给他指导几下，后来终於放弃了。
李江这傢伙完全就不是做饭的料，麵粉倒是浪费了不少。
关键他还不让陆丰插手，非要自己亲自操作。
好不容易勉强把麵团揉好，李江迫不及待就要试著擀皮。
陆丰也懒得跟他说还要醒面了，反正李江擀出来的皮他也不打算用，由著他去了。
李江从厨房角落里搬出来一个摺叠桌，用抹布擦乾净。
接著把盆里的麵团揪出来一块，用力揉了几下，隨后往小桌子上撒了一层麵粉。
这是陆丰刚刚告诉他的，防止擀麵的时候粘在案板上。
陆丰站在一旁，看到这小摺叠桌有些摇摇晃晃的，刚要提醒李江下手轻一点。
却不想李江已经帅气地甩了下擀麵杖，用力往下一按……
下一秒，摺叠桌直接塌了。
“哎呦臥槽！”
只听咣当一声巨响，李江惨叫一声，直接趴在地上摔了个狗吃屎。
小桌子上的麵粉和麵团全扣在了他的身上。
陆丰赶紧上前把李江扶起来，看著厨房里的一片狼藉默默地嘆了口气。
“江子，要不……你还是放弃吧。”
陆丰看著一身狼狈的李江，眼神无比认真地对他说道。
李江看著地上摔成一摊大饼的麵团，再看看自己一身麵粉的样子，沮丧地低下了头。
最后他不得不放弃了跟陆丰学习的想法。
陆丰今天看到李江在厨房里的表现，前段时间想让他去店铺给自己帮忙的想法荡然无存。
这要是请李江过去，不知道到时候会浪费掉有多少食材。
自己就算一个人累一点，也总比请一个只会帮倒忙的傢伙强。
李江看著被自己弄的乱七八糟的地面，脸上有些不好意思，想要帮陆丰打扫。
但陆丰生怕这傢伙再搞出什么乱子，乾脆直接把他赶了出去。
李江走后，陆丰开始收拾起厨房地面。
厨房门口那边传来动静，有人走进了厨房。
陆丰抬头看了一眼，只见赵慧芳从外面走了进来。
赵慧芳看著厨房地面上的麵团，知道是儿子刚才的“杰作”。
“小丰，放著阿姨来收拾吧，小江啥也不会干，还给你添乱，真是辛苦你了。”赵慧芳说著从陆丰手里抢过扫帚。
陆丰笑著摇了摇头，看看这会时间应该差不多了，於是把麵团拿出来开始擀皮。
赵慧芳收拾完厨房没有离开，站在一旁看著陆丰忙碌。
陆丰那嫻熟的手法，让做了二十多年饭的她都有些自嘆不如。
一张张大小几乎一模一样的麵皮，在陆丰手底下飞快地被擀出来，整齐地码在一边。
赵慧芳在一旁看得目不转睛，心里暗暗点头。
“小丰，你一个人忙得过来吗？阿姨来帮你擀皮吧。”赵慧芳挽起袖子对陆丰说道。
“不用了阿姨，我一个人可以。”陆丰拍了拍手上的麵粉，笑了笑说道。
说完后，他拿起擀好的皮，开始全神贯注地包起小笼包。
他並不是嫌弃李母的技术，而是觉得自己来做，能够把控每个步骤的细节。
而且开店这么长时间，他也习惯了自己做饭的感觉。
“让你进去打个下手帮个忙，怎么搞成这个样子？”
赵慧芳站起身，看著狼狈的儿子，脸色不悦地问道。
“妈，不是我不想帮忙，关键我进去才反应过来，陆丰会做，我不会啊！”
李江不断拍打著身上的麵粉，有些无奈地说道。
“你看看你，除了吃啥也不会，你就不能跟人家小丰好好学学？赶紧换衣服去！”
看著其他人脸上有些忍俊不禁的表情，赵慧芳只感觉脸上有些发烫，朝著李江挥了挥手没好气地说道。
自己这个儿子，平时吊儿郎当的，干啥啥不会，吃啥啥不剩的。
活脱脱一个紈絝子弟，跟陆丰简直没法比。
她跟李天勇两人都是老师，都是教书育人的，怎么教出来的儿子是这个德行。
要不是李江跟李天勇长得像，赵慧芳真怀疑当初是不是医院抱错了。
不过儿子这些年虽然不上进，能跟陆丰交上朋友这点倒是让她有点欣慰。
陆丰不管是人品还是能力，都比自己这个让人头疼的儿子强太多了。
看著李江慢吞吞往臥室走去的背影，赵慧芳心里嘆了口气。
这个大號看样子是练废了。
要不是年纪大了，真想跟李天勇再重新练个小號算了。
……
陆丰进了厨房后，把食材箱里的东西一一拿了出来。
小笼包的馅料他在店铺里已经调好了，现在他要做的就是和面揉面，把小笼包的皮擀出来就可以直接包了。
陆丰用的是从店铺里带来的麵粉，这种麵粉跟超市里所用的麵粉不一样。
打开后就能闻到浓浓的麦香气息，用这样的麵粉做的小笼包，吃起来口感会更好。
李江没多久也跟了进来，看到陆丰在那里和面。
他站在陆丰旁边看了一会，看著感觉挺简单，於是自告奋勇地想要尝试一番。
陆丰用怀疑的目光打量了好兄弟一番。
李江平时在家什么活都不干，让他和面自己实在有些不放心。
但见李江一副跃跃欲试的样子，又不忍心打击他的积极性。
最终陆丰考虑了一会，答应了李江的请求。
不过他没让李江用从店铺里带出来的麵粉，而是用李江自己家的麵粉来操作。
刚好陆丰带来的麵团已经揉好。
趁著麵团醒发的这个时间，他站在李江旁边看著他操作，时不时指导几句。
陆丰看了一眼李江用的麵粉，一看就知道是从超市买的比较贵的麵粉。
这种麵粉都是经过精加工的，看上去很白。
传统的观念里，麵粉越白质量越好，其实这是一种误解。
陆丰从店铺里带来的麵粉看上去就没那么白，因为保留了小麦的天然色素和营养。
超市里买的麵粉之所以看上去这么白，是因为加了漂白剂去除了色素。
这么做虽然让小麦看上去更白，但也让麵粉失去了一些营养成分，吃起来还会有淡淡的漂白粉味。
李江此时表现的格外好学，一边回忆刚才陆丰操作的步骤，一边认真听著陆丰一旁的指导，自己上手操作起来。
可是刚刚陆丰的每个动作看上去似乎都挺简单，他自己做的时候却不是那么回事。
光是一个简单的和面就问题不断。
一会水放少了，麵粉都凝结不成絮。
一会水又加多了，麵团变得黏糊糊的，粘的他满手都是。
他就这么一会加水，一会加麵粉，来回重复著，盆里的麵团也越来越大。
陆丰一开始还能给他指导几下，后来终於放弃了。
李江这傢伙完全就不是做饭的料，麵粉倒是浪费了不少。
关键他还不让陆丰插手，非要自己亲自操作。
好不容易勉强把麵团揉好，李江迫不及待就要试著擀皮。
陆丰也懒得跟他说还要醒面了，反正李江擀出来的皮他也不打算用，由著他去了。
李江从厨房角落里搬出来一个摺叠桌，用抹布擦乾净。
接著把盆里的麵团揪出来一块，用力揉了几下，隨后往小桌子上撒了一层麵粉。
这是陆丰刚刚告诉他的，防止擀麵的时候粘在案板上。
陆丰站在一旁，看到这小摺叠桌有些摇摇晃晃的，刚要提醒李江下手轻一点。
却不想李江已经帅气地甩了下擀麵杖，用力往下一按……
下一秒，摺叠桌直接塌了。
“哎呦臥槽！”
只听咣当一声巨响，李江惨叫一声，直接趴在地上摔了个狗吃屎。
小桌子上的麵粉和麵团全扣在了他的身上。
陆丰赶紧上前把李江扶起来，看著厨房里的一片狼藉默默地嘆了口气。
“江子，要不……你还是放弃吧。”
陆丰看著一身狼狈的李江，眼神无比认真地对他说道。
李江看著地上摔成一摊大饼的麵团，再看看自己一身麵粉的样子，沮丧地低下了头。
最后他不得不放弃了跟陆丰学习的想法。
陆丰今天看到李江在厨房里的表现，前段时间想让他去店铺给自己帮忙的想法荡然无存。
这要是请李江过去，不知道到时候会浪费掉有多少食材。
自己就算一个人累一点，也总比请一个只会帮倒忙的傢伙强。
李江看著被自己弄的乱七八糟的地面，脸上有些不好意思，想要帮陆丰打扫。
但陆丰生怕这傢伙再搞出什么乱子，乾脆直接把他赶了出去。
李江走后，陆丰开始收拾起厨房地面。
厨房门口那边传来动静，有人走进了厨房。
陆丰抬头看了一眼，只见赵慧芳从外面走了进来。
赵慧芳看著厨房地面上的麵团，知道是儿子刚才的“杰作”。
“小丰，放著阿姨来收拾吧，小江啥也不会干，还给你添乱，真是辛苦你了。”赵慧芳说著从陆丰手里抢过扫帚。
陆丰笑著摇了摇头，看看这会时间应该差不多了，於是把麵团拿出来开始擀皮。
赵慧芳收拾完厨房没有离开，站在一旁看著陆丰忙碌。
陆丰那嫻熟的手法，让做了二十多年饭的她都有些自嘆不如。
一张张大小几乎一模一样的麵皮，在陆丰手底下飞快地被擀出来，整齐地码在一边。
赵慧芳在一旁看得目不转睛，心里暗暗点头。
“小丰，你一个人忙得过来吗？阿姨来帮你擀皮吧。”赵慧芳挽起袖子对陆丰说道。
“不用了阿姨，我一个人可以。”陆丰拍了拍手上的麵粉，笑了笑说道。
说完后，他拿起擀好的皮，开始全神贯注地包起小笼包。
他並不是嫌弃李母的技术，而是觉得自己来做，能够把控每个步骤的细节。
而且开店这么长时间，他也习惯了自己做饭的感觉。