第271章 难得有动物
第271章 难得有动物
李洸听出陈真的声音中似乎带著喜悦，心想肯定有好消息，他第一时间跑出车厢，一瞬间就看到爱丽丝拉著的临时手拉车上的庞然大物，不禁脸露喜色—终於有新鲜的肉吃了！
手拉车上的猎物叫马鹿，是一种仅次於驼鹿的大型鹿类，可不是指“愚蠢”的意思。
“收穫丰富啊！”李洸激动地来到两人面前，伸手接过爱丽丝的粗绳，帮忙把猎物拖回去。
从手上传来的阻力来，他觉得达里尔打到的猎物体重应该有一百八十公斤。
之所以確认那是达里尔的猎物，是因为马鹿的心臟位置还插著达里尔惯用的弩箭。
整个队伍也就他喜欢使用这种武器了。
达里尔笑道：“大概是寒潮终於结束，之前冬天藏起来的动物都出来了。不过饿了那么久，这傢伙应该没什么肥肉。”
黑森林主体是常绿树，只有低处混少量落叶树，不然那种不冬眠的动物在这种鬼天气下早饿死了。
卡洛斯等人也听到声音，也是纷纷过来围观达里尔打到的猎物，欢呼雀跃起来。
克里斯惊讶道：“我差点以为这世界上的动物都绝种了！”
“或许是德国的丧尸种类比较特別，所以这些动物才能倖免於难。”克莱尔提出猜测，又把矛盾点说了出来，“不过我们来到德国后，好像也是这会儿才看到有野生动物。”
她们之前在奥芬堡市附近的时候，也进入过附近树林，当时却一只野生动物都没有看到。
“之前动物们不是在冬眠就是藏了起来，冷天还活动的动物肯定也会远远地就避开我们，再加上我们没有掘地三尺去找，所以没看到也正常。”
李洸说著话，快步把猎物拖到列车的旁边整理出来的空地上，又问道：“对了！达里尔，森林里动物多吗？我想多弄点菸燻肉带走，节省些罐头。”
烟燻肉只要控制好肉块大小，製作起来最多也就两三天的事情，哪怕春天回暖，也有一两个月的保质期限，是一种很不错的储备粮食。
达里尔让卡洛斯拿个桶出来，回答道：“动物有秋天囤积的脂肪和各种食物储备，正常来说都能挺过冬天，但这开春前突然来了场寒潮，森林里的野生动物死亡率应该会很高，所以我们一路深入，也没看到多少猎物，遇到它算我们运气好。”
爱丽丝点头，她之前还以为是她们不小心漏了动静，动物提前躲开，结果达里尔说这和他们无关，就是这异常天气导致不少猎物再也没有醒来。
李洸说道：“那它很不幸运了。还没放血？”
“虽然难喝也不好吃，但是也算是宝贵的食物。”达里尔决定不浪费这只马鹿身上所有东西。
“就在这片空地弄，我来帮忙。”李洸回去车厢找来防水布铺地，顺带把身上背著的东西卸下来。
做好准备，两人站在马鹿旁边开始动手拆解。
达里尔没有第一时间把插在心臟上的箭拔出来，先俯身轻按鹿身，確认尸体新鲜无变质，然后抬眼给李洸递去一个示意。
李洸早已做好准备，他受过系统求生训练，也有一些实打实的猎物处理经验，所以无需多余指令，立刻上前配合。
达里尔率先动刀，刀刃精准刺入鹿颈侧，利落割断颈动脉，暗红的血液开始缓缓渗出o
他们打到猎物就第一时间赶回来，而且现在室外温度和冷藏冰箱里差不多，没那么快变质。
这些鹿血煮沸后可直接食用，补充盐分与营养，所以不能轻易浪费。
李洗当即拿出安了漏斗的桶，接住流出来的血。
放血完毕，达里尔截断马鹿体外的箭杆，把箭头留在体內，准备稍后开膛破肚时再从里面顶出。
只要箭头没有变形，换根箭杆就能循环利用了。
接下来两人开始给马鹿去皮。
达里尔从鹿下頜沿腹中线笔直下刀，力道把控得恰到好处，只划开皮毛，丝毫没有伤及腹腔內臟。
李洸蹲在另一侧，开始剥离皮下筋膜，顺著四肢关节內侧的纹理，与达里尔一左一右分工合作。
只是单纯学过，对马鹿身体构造並不熟的李洸明显剥皮速度不及经验丰富的达里尔，所以最后还得对方过来帮忙加速。
李洸虽然做得不快，但还是成功避开血管与筋腱，全程没有划破鹿皮。
剥下鹿皮后把其平铺在一旁，然后由游击经验丰富的卡洛斯用刀背刮净皮下粘连的脂肪与碎肉，准备待会儿做饭时使用。
接下来，到了开膛取脏的步骤。
达里尔也看出李洸理论经验比实操经验丰富，所以一边持刀划开腹腔，一边给李洸讲解要怎么处理这种动物。
他动作又稳又准，避免拉扯破损內臟。
李洸听从指令，伸手轻扶腹腔壁，看著对方依次將胃、肠、心、肝、肺、肾完整取出，顺便把箭头也给取了出来。
心、肝、肾等可食用內臟单独码放，这些是高营养的食材，必须妥善留存。
达里尔就连马鹿的膀胱都没有放过，打算清洗一遍后，扎紧一端做成天然水袋。
皮和內臟都处理完成，紧接著就是激动人心的分割马鹿肉。
这只马鹿瘦肉极多，几乎没有肥肉，腿肉摸起来紧实，胸肉则软嫩。
“这地方的马鹿在以前是保护动物，我没有吃过，不过我吃过其他种类的，只要处理得当会很嫩。”
“啥味道？你会做吗？”李洸边分肉，边询问。
他们回来后可还没有吃饭，不禁舔了舔嘴唇。
“如果是秋天的马鹿，是既没有猪肉的油腻，也没有羊肉的膻，自带很淡的麝香。”
李洸点头，那自带的香味也就是俗称的野味味。
“怎么形容呢？”达里尔吃的也不多，稍微回忆了一下，儘可能地给出准確的描述，“味道接近瘦牛肉加一点点山林草木味。秋冬膘好的时候，会更香甜，而春夏发情期的公鹿，腥味会明显重————”
“我们现在这种刚刚过完冬的呢？”
“一般我们这时候不会去狩猎的，所以我也不清楚。”达里尔如实回答，手上动作却没有任何停顿和出错。
他深諳关节构造，全程不砍剁骨骼，只靠刀刃精准切入关节缝隙，割断韧带与筋腱。
达里尔负责卸下前腿与分割脊肉，顺著肩颈、胸腔的关节纹路，轻鬆卸下两条前腿，再切开胸腔，抽出最鲜嫩的里脊；
而李洸则同步处理后腿与躯干肉，根据达里尔的指示找准髓骨关节，利落断筋卸腿，再將背部、臀部的大块瘦肉整片剥离。
但从两人切割的肉来看，显然达里尔的更加完整，仿佛严丝合缝地重新合起来一样。
李洸这边就没达里尔那么厉害，索性按照长期储存的需求，把鹿肉切成粗细均匀的肉条，方便后续风乾或者烟燻保鲜，而切烂切碎的鲜肉则集中放在另一边，准备午饭加餐。
最后是处理鹿尸上的剩余部分。
两人分工明確，確保毫无遗漏。
达里尔敲断鹿的四肢长骨，取出里面高热量的骨髓，剔除骨头上附著的碎肉。
李洸这边也仔细收集全身的脂肪与筋腱，脂肪集中存放，待后续熬製成鹿油，用於防冻、食用与引火。
筋腱摊开晾乾，做成韧性十足的绳索与缝合线。
头顶的鹿角被达里尔平稳锯下，留作製作工具手柄；
肋骨、肩胛骨等骨骼全部归拢，可以打磨成骨针或者骨锥；
就连鹿舌、鹿脑也被达里尔妥善取出准备食用。
顺带一提，格蕾丝中途出来看了一眼，然后被这血腥场景给噁心到，差点就吐了。
从皮毛、血肉、內臟，到筋骨、特角、脂肪，整只马鹿被两人拆解得乾乾净净，每一个部位都被合理利用，没有丝毫浪费。
“哈，这活儿也不容易啊。”李洸用手背擦了擦额头的细汗。
达里尔却不觉得有什么难的，道：“队长你理论是够的，就是经验不够。”
“没办法，以前我哪有机会出去狩猎。”李洸笑著摇了摇头。
根据规定，只有在省级划定猎区生活的当地户籍的猎民、划定牧区生活的当地户籍的猎民和某些特定单位能够持枪狩猎。
他爸当时也是带他去国外，然后用钞能力找人，才完成了这部分的学习和实操。
但从那之后，李洸就没再做过这种事情了。
达里尔抓起地上的雪用力搓手，李洸见状，起身准备叫人把收集的草木灰拿出来洗手。
安妮似乎早有预料，说道：“队长，达里尔，用草木灰效果更好。”
“谢了，这些肉你先拿进去，待会让达里尔亲自操刀做饭。”
李洸洗著手，突然想到他们最近都没有好好洗个澡，都是用安全省水的擦澡法，烧热水擦身体。
擦下身体后还是舒服不少的，但问题是靠擦是擦不到头皮。
虽说他们能搭帐篷，然后在里面用铁桶烧水，再坐进去泡澡或者直接水瓢舀水洗澡，但这样做有些麻烦和不安全。
所以他准备折中一下，烧水让大伙洗个头，这样哪怕被敌人突然袭击也能拿起枪应对。
此事晚点再说，李洸吃完饭后，先提在比尔镇遇到倖存者一事。
“我们现在能够通过狩猎获得食物，要不我们分些肉给他们？不然就一点点巧克力，他们吃了也走不远。”格蕾丝没再说让那三人加入，只希望能分些余粮。
她虽然差点吐了，但也从安妮嘴里知道他们从马鹿身上拿到八十千克的肉。
因为油脂充足，这些肉够他们吃好几天了。
顺便一提，艾米莉和玛莉听说今晚的肉是来自森林里的动物时，一开始是比较抗拒的。
毕竟不久前，达里尔才给她们介绍过春天的森林有多好。
但没办法，达里尔做的燉肉太香了。
两个小孩子根本就抵挡不住诱惑，吃了一口就发出真香的感慨。
“这天气异常不止我们难受，动物们也难受，所以黑森林里的动物可不多。想要在这六千平方公里的森林里打猎可不容易。
“但我记得达里尔不是一个技术高超的猎人吗？”
“恭维我也没用。”达里尔酷酷地回道：“打猎的事情说不准的，虽说水源地之类的地方经常有动物出没，但也未必会在你视线范围里出现。”
“我们不是可以用无人机吗？”格蕾丝脑瓜灵活，马上给出建议。
达里尔一愣，他这么多年来都没用过无人机打猎。
另一边的爱丽丝有些不好意思地挠了下头，她也没想到这个。
“嗯————”达里尔沉吟片刻，分析黑森林的情况，同意道：“確实能提高我们找到猎物的机率，不过黑森林的树木不少，效果得打个折扣。”
他不是保守的人，不会说觉得用了无人机就失去狩猎运动的灵魂。
克莱尔说道：“既然如此，我们就分条腿给他们如何？他们吃饱了也好上路，离开这里。”
对於克莱尔开口帮腔，李洸並不意外。
他手指在膝盖上敲了两下，道：“达里尔，接下来你带三个人出去狩猎，多打些猎物回来。剩下的人则负责看家和把列车整理好。”
两人一组用无人机確认猎物位置，另外两人则负责追踪狩猎。
达里尔点头，心里马上就想好人选，说道：“那明天我和陈龙、陈真以及爱丽丝一起进森林狩猎。”
李洸没有因为要维护货运火车就说让队里的男人都留下来，直接就点了点头。
克莱尔追问道：“队长，你还没回答我们的问题呢？”
“其他人怎么想？我们投票决定，同意的举手。”李洸觉得如果真的能狩猎到更多猎物的话，给那三个倖存者並无不可，就当是广撒网式的投资了。
大部分人心里早有结论，所以李洸话音刚落就有人做出决定。
最后只剩下何沛庭和克里斯两人，他们分別確认了团队物资储备情况后，也是举起了手。
“半数通过。”李洸迅速確认了票数后，也是马上下了指令，“还是之前去图书馆找书的人去送————时间的话就今天下午，待会就去。”
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李洸听出陈真的声音中似乎带著喜悦，心想肯定有好消息，他第一时间跑出车厢，一瞬间就看到爱丽丝拉著的临时手拉车上的庞然大物，不禁脸露喜色—终於有新鲜的肉吃了！
手拉车上的猎物叫马鹿，是一种仅次於驼鹿的大型鹿类，可不是指“愚蠢”的意思。
“收穫丰富啊！”李洸激动地来到两人面前，伸手接过爱丽丝的粗绳，帮忙把猎物拖回去。
从手上传来的阻力来，他觉得达里尔打到的猎物体重应该有一百八十公斤。
之所以確认那是达里尔的猎物，是因为马鹿的心臟位置还插著达里尔惯用的弩箭。
整个队伍也就他喜欢使用这种武器了。
达里尔笑道：“大概是寒潮终於结束，之前冬天藏起来的动物都出来了。不过饿了那么久，这傢伙应该没什么肥肉。”
黑森林主体是常绿树，只有低处混少量落叶树，不然那种不冬眠的动物在这种鬼天气下早饿死了。
卡洛斯等人也听到声音，也是纷纷过来围观达里尔打到的猎物，欢呼雀跃起来。
克里斯惊讶道：“我差点以为这世界上的动物都绝种了！”
“或许是德国的丧尸种类比较特別，所以这些动物才能倖免於难。”克莱尔提出猜测，又把矛盾点说了出来，“不过我们来到德国后，好像也是这会儿才看到有野生动物。”
她们之前在奥芬堡市附近的时候，也进入过附近树林，当时却一只野生动物都没有看到。
“之前动物们不是在冬眠就是藏了起来，冷天还活动的动物肯定也会远远地就避开我们，再加上我们没有掘地三尺去找，所以没看到也正常。”
李洸说著话，快步把猎物拖到列车的旁边整理出来的空地上，又问道：“对了！达里尔，森林里动物多吗？我想多弄点菸燻肉带走，节省些罐头。”
烟燻肉只要控制好肉块大小，製作起来最多也就两三天的事情，哪怕春天回暖，也有一两个月的保质期限，是一种很不错的储备粮食。
达里尔让卡洛斯拿个桶出来，回答道：“动物有秋天囤积的脂肪和各种食物储备，正常来说都能挺过冬天，但这开春前突然来了场寒潮，森林里的野生动物死亡率应该会很高，所以我们一路深入，也没看到多少猎物，遇到它算我们运气好。”
爱丽丝点头，她之前还以为是她们不小心漏了动静，动物提前躲开，结果达里尔说这和他们无关，就是这异常天气导致不少猎物再也没有醒来。
李洸说道：“那它很不幸运了。还没放血？”
“虽然难喝也不好吃，但是也算是宝贵的食物。”达里尔决定不浪费这只马鹿身上所有东西。
“就在这片空地弄，我来帮忙。”李洸回去车厢找来防水布铺地，顺带把身上背著的东西卸下来。
做好准备，两人站在马鹿旁边开始动手拆解。
达里尔没有第一时间把插在心臟上的箭拔出来，先俯身轻按鹿身，確认尸体新鲜无变质，然后抬眼给李洸递去一个示意。
李洸早已做好准备，他受过系统求生训练，也有一些实打实的猎物处理经验，所以无需多余指令，立刻上前配合。
达里尔率先动刀，刀刃精准刺入鹿颈侧，利落割断颈动脉，暗红的血液开始缓缓渗出o
他们打到猎物就第一时间赶回来，而且现在室外温度和冷藏冰箱里差不多，没那么快变质。
这些鹿血煮沸后可直接食用，补充盐分与营养，所以不能轻易浪费。
李洗当即拿出安了漏斗的桶，接住流出来的血。
放血完毕，达里尔截断马鹿体外的箭杆，把箭头留在体內，准备稍后开膛破肚时再从里面顶出。
只要箭头没有变形，换根箭杆就能循环利用了。
接下来两人开始给马鹿去皮。
达里尔从鹿下頜沿腹中线笔直下刀，力道把控得恰到好处，只划开皮毛，丝毫没有伤及腹腔內臟。
李洸蹲在另一侧，开始剥离皮下筋膜，顺著四肢关节內侧的纹理，与达里尔一左一右分工合作。
只是单纯学过，对马鹿身体构造並不熟的李洸明显剥皮速度不及经验丰富的达里尔，所以最后还得对方过来帮忙加速。
李洸虽然做得不快，但还是成功避开血管与筋腱，全程没有划破鹿皮。
剥下鹿皮后把其平铺在一旁，然后由游击经验丰富的卡洛斯用刀背刮净皮下粘连的脂肪与碎肉，准备待会儿做饭时使用。
接下来，到了开膛取脏的步骤。
达里尔也看出李洸理论经验比实操经验丰富，所以一边持刀划开腹腔，一边给李洸讲解要怎么处理这种动物。
他动作又稳又准，避免拉扯破损內臟。
李洸听从指令，伸手轻扶腹腔壁，看著对方依次將胃、肠、心、肝、肺、肾完整取出，顺便把箭头也给取了出来。
心、肝、肾等可食用內臟单独码放，这些是高营养的食材，必须妥善留存。
达里尔就连马鹿的膀胱都没有放过，打算清洗一遍后，扎紧一端做成天然水袋。
皮和內臟都处理完成，紧接著就是激动人心的分割马鹿肉。
这只马鹿瘦肉极多，几乎没有肥肉，腿肉摸起来紧实，胸肉则软嫩。
“这地方的马鹿在以前是保护动物，我没有吃过，不过我吃过其他种类的，只要处理得当会很嫩。”
“啥味道？你会做吗？”李洸边分肉，边询问。
他们回来后可还没有吃饭，不禁舔了舔嘴唇。
“如果是秋天的马鹿，是既没有猪肉的油腻，也没有羊肉的膻，自带很淡的麝香。”
李洸点头，那自带的香味也就是俗称的野味味。
“怎么形容呢？”达里尔吃的也不多，稍微回忆了一下，儘可能地给出准確的描述，“味道接近瘦牛肉加一点点山林草木味。秋冬膘好的时候，会更香甜，而春夏发情期的公鹿，腥味会明显重————”
“我们现在这种刚刚过完冬的呢？”
“一般我们这时候不会去狩猎的，所以我也不清楚。”达里尔如实回答，手上动作却没有任何停顿和出错。
他深諳关节构造，全程不砍剁骨骼，只靠刀刃精准切入关节缝隙，割断韧带与筋腱。
达里尔负责卸下前腿与分割脊肉，顺著肩颈、胸腔的关节纹路，轻鬆卸下两条前腿，再切开胸腔，抽出最鲜嫩的里脊；
而李洸则同步处理后腿与躯干肉，根据达里尔的指示找准髓骨关节，利落断筋卸腿，再將背部、臀部的大块瘦肉整片剥离。
但从两人切割的肉来看，显然达里尔的更加完整，仿佛严丝合缝地重新合起来一样。
李洸这边就没达里尔那么厉害，索性按照长期储存的需求，把鹿肉切成粗细均匀的肉条，方便后续风乾或者烟燻保鲜，而切烂切碎的鲜肉则集中放在另一边，准备午饭加餐。
最后是处理鹿尸上的剩余部分。
两人分工明確，確保毫无遗漏。
达里尔敲断鹿的四肢长骨，取出里面高热量的骨髓，剔除骨头上附著的碎肉。
李洸这边也仔细收集全身的脂肪与筋腱，脂肪集中存放，待后续熬製成鹿油，用於防冻、食用与引火。
筋腱摊开晾乾，做成韧性十足的绳索与缝合线。
头顶的鹿角被达里尔平稳锯下，留作製作工具手柄；
肋骨、肩胛骨等骨骼全部归拢，可以打磨成骨针或者骨锥；
就连鹿舌、鹿脑也被达里尔妥善取出准备食用。
顺带一提，格蕾丝中途出来看了一眼，然后被这血腥场景给噁心到，差点就吐了。
从皮毛、血肉、內臟，到筋骨、特角、脂肪，整只马鹿被两人拆解得乾乾净净，每一个部位都被合理利用，没有丝毫浪费。
“哈，这活儿也不容易啊。”李洸用手背擦了擦额头的细汗。
达里尔却不觉得有什么难的，道：“队长你理论是够的，就是经验不够。”
“没办法，以前我哪有机会出去狩猎。”李洸笑著摇了摇头。
根据规定，只有在省级划定猎区生活的当地户籍的猎民、划定牧区生活的当地户籍的猎民和某些特定单位能够持枪狩猎。
他爸当时也是带他去国外，然后用钞能力找人，才完成了这部分的学习和实操。
但从那之后，李洸就没再做过这种事情了。
达里尔抓起地上的雪用力搓手，李洸见状，起身准备叫人把收集的草木灰拿出来洗手。
安妮似乎早有预料，说道：“队长，达里尔，用草木灰效果更好。”
“谢了，这些肉你先拿进去，待会让达里尔亲自操刀做饭。”
李洸洗著手，突然想到他们最近都没有好好洗个澡，都是用安全省水的擦澡法，烧热水擦身体。
擦下身体后还是舒服不少的，但问题是靠擦是擦不到头皮。
虽说他们能搭帐篷，然后在里面用铁桶烧水，再坐进去泡澡或者直接水瓢舀水洗澡，但这样做有些麻烦和不安全。
所以他准备折中一下，烧水让大伙洗个头，这样哪怕被敌人突然袭击也能拿起枪应对。
此事晚点再说，李洸吃完饭后，先提在比尔镇遇到倖存者一事。
“我们现在能够通过狩猎获得食物，要不我们分些肉给他们？不然就一点点巧克力，他们吃了也走不远。”格蕾丝没再说让那三人加入，只希望能分些余粮。
她虽然差点吐了，但也从安妮嘴里知道他们从马鹿身上拿到八十千克的肉。
因为油脂充足，这些肉够他们吃好几天了。
顺便一提，艾米莉和玛莉听说今晚的肉是来自森林里的动物时，一开始是比较抗拒的。
毕竟不久前，达里尔才给她们介绍过春天的森林有多好。
但没办法，达里尔做的燉肉太香了。
两个小孩子根本就抵挡不住诱惑，吃了一口就发出真香的感慨。
“这天气异常不止我们难受，动物们也难受，所以黑森林里的动物可不多。想要在这六千平方公里的森林里打猎可不容易。
“但我记得达里尔不是一个技术高超的猎人吗？”
“恭维我也没用。”达里尔酷酷地回道：“打猎的事情说不准的，虽说水源地之类的地方经常有动物出没，但也未必会在你视线范围里出现。”
“我们不是可以用无人机吗？”格蕾丝脑瓜灵活，马上给出建议。
达里尔一愣，他这么多年来都没用过无人机打猎。
另一边的爱丽丝有些不好意思地挠了下头，她也没想到这个。
“嗯————”达里尔沉吟片刻，分析黑森林的情况，同意道：“確实能提高我们找到猎物的机率，不过黑森林的树木不少，效果得打个折扣。”
他不是保守的人，不会说觉得用了无人机就失去狩猎运动的灵魂。
克莱尔说道：“既然如此，我们就分条腿给他们如何？他们吃饱了也好上路，离开这里。”
对於克莱尔开口帮腔，李洸並不意外。
他手指在膝盖上敲了两下，道：“达里尔，接下来你带三个人出去狩猎，多打些猎物回来。剩下的人则负责看家和把列车整理好。”
两人一组用无人机確认猎物位置，另外两人则负责追踪狩猎。
达里尔点头，心里马上就想好人选，说道：“那明天我和陈龙、陈真以及爱丽丝一起进森林狩猎。”
李洸没有因为要维护货运火车就说让队里的男人都留下来，直接就点了点头。
克莱尔追问道：“队长，你还没回答我们的问题呢？”
“其他人怎么想？我们投票决定，同意的举手。”李洸觉得如果真的能狩猎到更多猎物的话，给那三个倖存者並无不可，就当是广撒网式的投资了。
大部分人心里早有结论，所以李洸话音刚落就有人做出决定。
最后只剩下何沛庭和克里斯两人，他们分別確认了团队物资储备情况后，也是举起了手。
“半数通过。”李洸迅速確认了票数后，也是马上下了指令，“还是之前去图书馆找书的人去送————时间的话就今天下午，待会就去。”
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