第299章 番茄面
李毅见沐泽总想往外跑，乾脆从隨身的背包里又翻出几个备用羽毛球，故意朝著不同方向轻轻拋出去。
这招果然奏效，好动的沐泽立刻被吸引，迈著小短腿追著球四处跑动，瞬间安分了不少。
沐瑶窝在爸爸的臂弯里，玩了一会儿就有些睏倦，小脑袋靠在爸爸的胸膛上，小眼皮慢慢耷拉下来，安安静静地靠著，乖巧极了。
李毅小心翼翼调整姿势，让女儿躺得更舒服些。
一旁的沐宸玩累了，也慢慢挪到爸爸身边，挨著爸爸的腿坐下，安安静静地看著场內打球。
闹腾腾的场面渐渐安静下来，一大三小依偎在软垫上，画面温馨又治癒。
约莫十几分钟后，场內一局结束，两人相视一笑，暂时停下休息。
李玉婷抬手擦了擦头上的汗，目光第一时间就飘向场边的父子四人，看到李毅被孩子们围在中间的模样，嘴角扬起温柔的笑意。
“老公，我们打得怎么样？”
“厉害！太厉害了！”李毅笑著高声回应，竖起大拇指，“两大高手对决，看得我眼花繚乱。”
王丽霞接过水杯喝了两口，笑著打趣道：“婷婷让著我呢，我可打不过她。”
休息片刻，母女俩又接著开局。
场边的氛围依旧轻鬆有趣，歇息一会儿的沐瑶也学著二哥的样子，捡起小球慢慢滚动玩耍，三个小傢伙偶尔凑到一起，你推我一下，我碰你一下，咿咿呀呀地互相互动，稚嫩的笑声此起彼伏。
有路过的小朋友好奇地凑过来看三胞胎，李毅也笑著和对方家长閒聊两句，氛围格外和睦。
“李老板，你家的咖啡生意可是红火的很，不少赚吧。”
“看著热闹，实际上赚不了多少，都是走量的。”
“商城市到处都是你的咖啡店，上次我去省会出差，也看到有几家店。”
“对，商城市的市场容量是有限的，省会的消费能力更大嘛！”
“现在总共有多少家店了？”
“有五十多家了。”
几个大人在一旁聊著天，成年人了，聊的话题无外乎是孩子和工作。
对於李毅这么年轻就能开这么多家店，眾人是打心里佩服的。
而李毅开的麵包房，眾人也都去过，做的確实好吃，价格也实惠，生意不可避免的很好。
场內球拍击打羽毛球的清脆声响、眾人的谈笑声、孩子们的嬉闹声交织在一起，热闹又温暖。
一直玩到十一点，三个小糰子闹著要喝奶，球场上才结束。
“擦擦汗，喝口水，今天这运动量可以。”李毅笑著又是递水又是递毛巾的。
“打的太过癮了，有种棋逢对手的感觉。”李玉婷大口喘著气，满头大汗，汗水顺著脖子往下流。
跟老妈打了几局后，旁边的一位少妇主动邀请李玉婷一起打。
两个美女打的有来有回，瞬间成为全场最靚的妞。
李玉婷已经拿出来了看家本领，对方仍然能跟她打的有声有色，说明也是个业余高手。
“点我呢这是？”李毅调侃道。
“没有，点你干嘛。”李玉婷白了李毅一眼。
“走吧，回家去。”
回到家，李毅先去给三个小糰子冲奶粉。
一人抱著一个奶瓶，坐在婴儿车上，“吨吨吨”的喝著奶。
“妈，媳妇儿，你们中午想吃什么？”李毅笑著问道。
“天热，做点省事儿的吧。”王丽霞对於吃的没有太高的要求，跟女儿这个吃货不一样。
“要不就吃义大利番茄面吧，做著快，吃著也不热，再切点牛肉。”李毅笑著说。
“行啊。”
来到厨房，这是李毅的主战场。
先处理番茄，番茄是老妈前天送来的，奶奶家地里种的，跟超市卖的那种催熟番茄不一样，这是沙瓤的番茄。
很多城里的人，没吃过沙瓤的番茄，或者说都不知道番茄还分沙瓤不沙瓤。
沙瓤的番茄很好吃，切几个，放点白糖，搅拌搅拌，那就是夏天的一道美味。
李毅用刀在番茄的顶部划上十字，用热水微微烫一下，外皮轻轻一撕就完整剥落，隨后握著刀细细切成大小均匀的番茄丁。
刀刃起落间动作稳当，碎丁汁水丰盈，鲜红的果肉看著就让人有食慾。
起锅烧上少许橄欖油，先下蒜末和切得细碎的洋葱粒小火慢炒，慢慢煸出浓郁的香气。
等到洋葱变得通透发软，李毅立刻倒入满满一小盆的番茄丁，转中火不断翻炒。
铲子贴著锅底轻轻推搅，把番茄的汁水一点点熬出来，熬成浓稠绵密的番茄酱汁。
期间只加少许盐和一点点黑胡椒调味，口味调得柔和，酸甜平衡。
咕嘟咕嘟作响的酱汁泛著诱人的红亮，酸甜气息顺著热气飘出老远，闻著就让人胃口大开。
另一边的汤锅烧沸清水，撒上一点点盐，下入长条意面。
长面在沸水里慢慢舒展，李毅把控著火候，煮得软硬刚好，不会夹生，也不至於软烂坨在一起。
煮好后捞出沥乾，直接倒进熬好的番茄酱汁里，手持锅铲快速翻拌，让每一根麵条都完完整整裹上红润的酱汁，根根分明，油亮诱人。
意面快要出锅时，李毅隨手撒上少许干香草提味，关火装盘。一大盘义大利番茄面摆上桌，红的酱汁、白的麵条，色泽格外漂亮。
紧接著李毅取来整块滷牛腱，这是在回民区买的，肉质紧实又不发柴。
菜刀噠噠噠快速落下，厚薄均匀的牛肉片一片片码在白瓷盘里，纹理清晰，卤香浓郁，不用额外蘸料，吃著就咸香適口。
把饭菜端上桌，王丽霞率先拿起筷子，挑起一缕裹满酱汁的麵条送进嘴里，细细尝了两口，当即笑著点头：“味道真不错，酸甜开胃，麵条口感也好，比外头店里卖的番茄面还对胃口。”
李玉婷也开始小口品尝，筋道的意面裹著浓郁番茄香，洋葱和蒜香衬得滋味层次十足，一点都不腻口。
怀孕的时候，番茄面、炸酱麵、热乾麵、肉丝麵、阳春麵、烩麵、滷麵、炒方便麵是李玉婷最常吃的几种，好吃，吃不够。
李玉婷又夹了片滷牛肉，肉香醇厚，越嚼越香，眉眼瞬间弯成温柔的弧度。
“李同学，给你点个讚！”
听著两人连连夸讚，李毅笑著说道：“看著你们大口的吃著，我这心里就很开心，这是对一名厨子最大的褒奖。”
没有繁复的菜式，不过一碗番茄意面、一盘滷牛肉，可这份藏在烟火里的用心与温柔，却比任何山珍海味都让人觉得幸福踏实。
这招果然奏效，好动的沐泽立刻被吸引，迈著小短腿追著球四处跑动，瞬间安分了不少。
沐瑶窝在爸爸的臂弯里，玩了一会儿就有些睏倦，小脑袋靠在爸爸的胸膛上，小眼皮慢慢耷拉下来，安安静静地靠著，乖巧极了。
李毅小心翼翼调整姿势，让女儿躺得更舒服些。
一旁的沐宸玩累了，也慢慢挪到爸爸身边，挨著爸爸的腿坐下，安安静静地看著场內打球。
闹腾腾的场面渐渐安静下来，一大三小依偎在软垫上，画面温馨又治癒。
约莫十几分钟后，场內一局结束，两人相视一笑，暂时停下休息。
李玉婷抬手擦了擦头上的汗，目光第一时间就飘向场边的父子四人，看到李毅被孩子们围在中间的模样，嘴角扬起温柔的笑意。
“老公，我们打得怎么样？”
“厉害！太厉害了！”李毅笑著高声回应，竖起大拇指，“两大高手对决，看得我眼花繚乱。”
王丽霞接过水杯喝了两口，笑著打趣道：“婷婷让著我呢，我可打不过她。”
休息片刻，母女俩又接著开局。
场边的氛围依旧轻鬆有趣，歇息一会儿的沐瑶也学著二哥的样子，捡起小球慢慢滚动玩耍，三个小傢伙偶尔凑到一起，你推我一下，我碰你一下，咿咿呀呀地互相互动，稚嫩的笑声此起彼伏。
有路过的小朋友好奇地凑过来看三胞胎，李毅也笑著和对方家长閒聊两句，氛围格外和睦。
“李老板，你家的咖啡生意可是红火的很，不少赚吧。”
“看著热闹，实际上赚不了多少，都是走量的。”
“商城市到处都是你的咖啡店，上次我去省会出差，也看到有几家店。”
“对，商城市的市场容量是有限的，省会的消费能力更大嘛！”
“现在总共有多少家店了？”
“有五十多家了。”
几个大人在一旁聊著天，成年人了，聊的话题无外乎是孩子和工作。
对於李毅这么年轻就能开这么多家店，眾人是打心里佩服的。
而李毅开的麵包房，眾人也都去过，做的確实好吃，价格也实惠，生意不可避免的很好。
场內球拍击打羽毛球的清脆声响、眾人的谈笑声、孩子们的嬉闹声交织在一起，热闹又温暖。
一直玩到十一点，三个小糰子闹著要喝奶，球场上才结束。
“擦擦汗，喝口水，今天这运动量可以。”李毅笑著又是递水又是递毛巾的。
“打的太过癮了，有种棋逢对手的感觉。”李玉婷大口喘著气，满头大汗，汗水顺著脖子往下流。
跟老妈打了几局后，旁边的一位少妇主动邀请李玉婷一起打。
两个美女打的有来有回，瞬间成为全场最靚的妞。
李玉婷已经拿出来了看家本领，对方仍然能跟她打的有声有色，说明也是个业余高手。
“点我呢这是？”李毅调侃道。
“没有，点你干嘛。”李玉婷白了李毅一眼。
“走吧，回家去。”
回到家，李毅先去给三个小糰子冲奶粉。
一人抱著一个奶瓶，坐在婴儿车上，“吨吨吨”的喝著奶。
“妈，媳妇儿，你们中午想吃什么？”李毅笑著问道。
“天热，做点省事儿的吧。”王丽霞对於吃的没有太高的要求，跟女儿这个吃货不一样。
“要不就吃义大利番茄面吧，做著快，吃著也不热，再切点牛肉。”李毅笑著说。
“行啊。”
来到厨房，这是李毅的主战场。
先处理番茄，番茄是老妈前天送来的，奶奶家地里种的，跟超市卖的那种催熟番茄不一样，这是沙瓤的番茄。
很多城里的人，没吃过沙瓤的番茄，或者说都不知道番茄还分沙瓤不沙瓤。
沙瓤的番茄很好吃，切几个，放点白糖，搅拌搅拌，那就是夏天的一道美味。
李毅用刀在番茄的顶部划上十字，用热水微微烫一下，外皮轻轻一撕就完整剥落，隨后握著刀细细切成大小均匀的番茄丁。
刀刃起落间动作稳当，碎丁汁水丰盈，鲜红的果肉看著就让人有食慾。
起锅烧上少许橄欖油，先下蒜末和切得细碎的洋葱粒小火慢炒，慢慢煸出浓郁的香气。
等到洋葱变得通透发软，李毅立刻倒入满满一小盆的番茄丁，转中火不断翻炒。
铲子贴著锅底轻轻推搅，把番茄的汁水一点点熬出来，熬成浓稠绵密的番茄酱汁。
期间只加少许盐和一点点黑胡椒调味，口味调得柔和，酸甜平衡。
咕嘟咕嘟作响的酱汁泛著诱人的红亮，酸甜气息顺著热气飘出老远，闻著就让人胃口大开。
另一边的汤锅烧沸清水，撒上一点点盐，下入长条意面。
长面在沸水里慢慢舒展，李毅把控著火候，煮得软硬刚好，不会夹生，也不至於软烂坨在一起。
煮好后捞出沥乾，直接倒进熬好的番茄酱汁里，手持锅铲快速翻拌，让每一根麵条都完完整整裹上红润的酱汁，根根分明，油亮诱人。
意面快要出锅时，李毅隨手撒上少许干香草提味，关火装盘。一大盘义大利番茄面摆上桌，红的酱汁、白的麵条，色泽格外漂亮。
紧接著李毅取来整块滷牛腱，这是在回民区买的，肉质紧实又不发柴。
菜刀噠噠噠快速落下，厚薄均匀的牛肉片一片片码在白瓷盘里，纹理清晰，卤香浓郁，不用额外蘸料，吃著就咸香適口。
把饭菜端上桌，王丽霞率先拿起筷子，挑起一缕裹满酱汁的麵条送进嘴里，细细尝了两口，当即笑著点头：“味道真不错，酸甜开胃，麵条口感也好，比外头店里卖的番茄面还对胃口。”
李玉婷也开始小口品尝，筋道的意面裹著浓郁番茄香，洋葱和蒜香衬得滋味层次十足，一点都不腻口。
怀孕的时候，番茄面、炸酱麵、热乾麵、肉丝麵、阳春麵、烩麵、滷麵、炒方便麵是李玉婷最常吃的几种，好吃，吃不够。
李玉婷又夹了片滷牛肉，肉香醇厚，越嚼越香，眉眼瞬间弯成温柔的弧度。
“李同学，给你点个讚！”
听著两人连连夸讚，李毅笑著说道：“看著你们大口的吃著，我这心里就很开心，这是对一名厨子最大的褒奖。”
没有繁复的菜式，不过一碗番茄意面、一盘滷牛肉，可这份藏在烟火里的用心与温柔，却比任何山珍海味都让人觉得幸福踏实。