第131章 这简直就是抢饭
“咕咚。”
瘦高个小伙猛地咽了一大口口水，指著最左边那盆颤巍巍、红亮亮的红烧肉，不敢相信地问：“女同志，你们大喇叭里没瞎喊吧？这纯正的五花红烧肉，真卖两毛钱一份？”
乔欣欣扎著利落的马尾，围著乾净的白围裙，笑盈盈地迎上去点头：“同志，千真万確！两毛钱一份。不过咱们这叫『快餐』，一份的量肯定不像国营饭店那一大盘，是一勺的量。但绝对够您下饭解馋！您要是饭量大、想多吃几样，可以多拼几个菜！”
瘦高个一听，眼睛瞬间贼亮！
两毛钱吃顿纯肉，哪怕只有几块，那也值上了天啊！
他急吼吼地从工装裤兜里掏出一把毛票，往柜檯上一拍：“行！给我来一份红烧肉！再来一份西红柿炒鸡蛋，一份酸辣土豆丝！米饭给我盛一大碗！”
“好嘞！”乔欣欣麻利地把钱收拢，“妈！一份红烧肉、一份西红柿炒蛋、一份土豆丝，配大碗米饭！”
“来了！”
白母应了一声，手脚麻利地从底下抽出一个长方形的铁盘子。
这铁盘子一端出来，两个工人顿时看新鲜了。
这是乔欣欣前天专门画了图纸，找街头铁匠铺连夜敲出来的“快餐盘”。
长方形，压出了四个深浅適中的格子，一个大格子用来装冒尖的白米饭，剩下三个小格子正好一格装一样菜，汤汁互不干扰，看著乾净又气派！
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白母大铁勺一挥，红彤彤的红烧肉稳稳落进小格子里，汤汁浓郁。
接著是黄艷艷的西红柿炒蛋和金灿灿的土豆丝。
瘦高个接过沉甸甸的快餐盘和筷子，迫不及待地走到风扇底下的一张空桌前坐下。
他顾不上別的，直接一筷子夹起一块裹满浓酱的红烧肉，塞进嘴里。
牙齿刚一合拢，瘦高个的眼睛瞬间瞪得溜圆！
“我的亲娘哎……”
这肉燉得太烂乎了！肥肉部分入口即化，连一点油脂的腻味都没有。
瘦肉酥烂拉丝，吸饱了咸甜交织、带著点大料香气的酱汁。
这味道，比他过年时去机械厂厂长家蹭的那顿饭还要好吃一万倍！
“好吃！太他娘的好吃了！”瘦高个激动得猛拍大腿，扒了一大口裹著红烧肉汤汁的白米饭，烫得直吸溜也不捨得吐出来，衝著乔欣欣竖起沾著油星的大拇指，“女同志，绝了！你们这店，以后老子天天中午来打卡！”
旁边一直观望的矮胖同伴一看瘦高个这副饿死鬼投胎的陶醉样，肚子里的馋虫彻底造反了！
他一步跨上前，把钱往桌上一扔，急得直跺脚：“快快快！给我来一份燉排骨！一份回锅肉！再来一份手撕包菜！米饭给我压实点！”
没一会儿，两人头碰头地坐在桌前，吃得满头大汗，“呼嚕呼嚕”的扒饭声听得门口路过的人都忍不住停下脚步。
等两人站起身时，那铁盘子乾净得连水洗都不用了！
矮胖伙子更是连最后一点回锅肉的辣油底子，都拿白面馒头擦得乾乾净净，塞进嘴里砸吧了半天。
临出门前，瘦高个依依不捨地打了个饱嗝，回头特意问乔欣欣：“同志，你们这晚上营业到几点啊？”
“晚上七点，大哥！”乔欣欣甜甜地回道。
“好嘞！晚上我把我同车间的兄弟全拽过来尝尝！”瘦高个心满意足地挥挥手，大步流星地回去上班了。
这两人的吃相，简直就是最好的人形活gg！
没多会儿工夫，大门口呼啦啦地就涌进来了一大波人！
有穿著绿军装出来办事的战士，有拎著菜篮子刚买完菜的大妈，还有骑著二八大槓下班路过的办事员。
大家起初都是被大喇叭里“两毛钱吃肉”的低价给震住进来看看的，结果一看到那乾净新奇的快餐铁盘，再闻到那勾魂的肉香，谁还走得动道？
“给我来份鱼香肉丝和麻婆豆腐！”
“同志，我要红烧肉，多给我浇点汤汁拌饭！”
“哎呀妈呀，这包菜炒得真够味，同志，我能拿铝饭盒打包两份带回家给孩子吃不？”
店里瞬间人声鼎沸。
不少人抱著试一试的心態点了个一荤一素，结果第一口下肚就被彻底征服了，当场掏钱又硬生生加了一份肉菜！
面对这突如其来的客流高峰，一家三口配合得堪称严丝合缝，像一台精密的齿轮。
乔欣欣站在收银台前，那双大眼睛透著机灵，帐算得比打算盘还快，收钱、找零、发饭票，嘴里还不忘甜甜地招呼客人，那脆生生的一句句“大哥”“婶子”，听得人心里比吃了蜜还甜。
白母站在保温柜檯后头，戴著口罩，手里的大铁勺挥出了残影，打饭打菜一气呵成。
一向古板严肃的白父，此刻手里攥著块乾净抹布，穿梭在桌椅之间。客人前脚刚走，他后脚就把桌子擦得反光，把铁盘子收回水池“哗啦啦”地清洗，愣是没让一个客人站著等位！
三个人忙得脚底板都快冒烟了，汗水顺著脸颊往下流，但谁也没喊一声累，眼神里全是兴奋的光！
乔欣欣一边把带著汗味的毛票捋平塞进抽屉，一边在心里飞快地盘算著帐目。
从十一点半到十二点半，这最巔峰的一个小时里，足足卖出去了三十多份快餐！按每人点一荤一素的平均消费三毛钱来算，这短短一个小时的流水，就破了十块钱！
再搭上早起卖餛飩、饺子和麵条的钱，光是今天这半天，店里的流水就直逼二十块钱了！
做餐饮的，利润起码是对半开。
也就是说，他们家这半天的净利润，就有十块钱！
一天二十，一个月就是六百块！一年下来……那就是大几千块的巨款啊！
在这个普通双职工家庭一年都不一定能攒下一百块钱的八十年代，这绝对是一笔能惊掉人下巴的暴利！
一算明白这笔帐，乔欣欣只觉得浑身充满了干劲，软糯的嗓音喊得更响亮了，手底下的动作也快得飞起。
这股子午饭的狂热客流，一直持续到下午一点多，盆里的菜见底了，才渐渐稀疏下来。
送走最后一位打包回锅肉的大爷，白母像是一下子被抽乾了力气，“扑通”一声瘫坐在收银台旁边的木凳子上。
她拽起搭在脖子上的毛巾，胡乱地擦著满头的汗水，长长地舒了一口粗气：
“我的老天王爷哎……累死我了！欣欣，妈活了大半辈子，就没见过哪家饭馆的生意能好成这样的！这哪是吃饭啊，这简直是抢饭啊！”
白父端著最后一摞洗乾净的快餐铁盘从后厨走出来，虽然累得直喘粗气，但那张常年严肃绷紧的脸上，此刻却绽开了一个怎么压都压不住的灿烂笑容，连眼角的褶子都透著喜气。
“爸，妈，您二老先歇口气，喝口水。咱们来看看今天的战果！”
乔欣欣眼角眉梢都带著狡黠的笑意，她走过去，“哗啦”一把拉开收银台的抽屉。
里面红红绿绿的票子和钢鏰，已经铺了厚厚一层！
瘦高个小伙猛地咽了一大口口水，指著最左边那盆颤巍巍、红亮亮的红烧肉，不敢相信地问：“女同志，你们大喇叭里没瞎喊吧？这纯正的五花红烧肉，真卖两毛钱一份？”
乔欣欣扎著利落的马尾，围著乾净的白围裙，笑盈盈地迎上去点头：“同志，千真万確！两毛钱一份。不过咱们这叫『快餐』，一份的量肯定不像国营饭店那一大盘，是一勺的量。但绝对够您下饭解馋！您要是饭量大、想多吃几样，可以多拼几个菜！”
瘦高个一听，眼睛瞬间贼亮！
两毛钱吃顿纯肉，哪怕只有几块，那也值上了天啊！
他急吼吼地从工装裤兜里掏出一把毛票，往柜檯上一拍：“行！给我来一份红烧肉！再来一份西红柿炒鸡蛋，一份酸辣土豆丝！米饭给我盛一大碗！”
“好嘞！”乔欣欣麻利地把钱收拢，“妈！一份红烧肉、一份西红柿炒蛋、一份土豆丝，配大碗米饭！”
“来了！”
白母应了一声，手脚麻利地从底下抽出一个长方形的铁盘子。
这铁盘子一端出来，两个工人顿时看新鲜了。
这是乔欣欣前天专门画了图纸，找街头铁匠铺连夜敲出来的“快餐盘”。
长方形，压出了四个深浅適中的格子，一个大格子用来装冒尖的白米饭，剩下三个小格子正好一格装一样菜，汤汁互不干扰，看著乾净又气派！
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白母大铁勺一挥，红彤彤的红烧肉稳稳落进小格子里，汤汁浓郁。
接著是黄艷艷的西红柿炒蛋和金灿灿的土豆丝。
瘦高个接过沉甸甸的快餐盘和筷子，迫不及待地走到风扇底下的一张空桌前坐下。
他顾不上別的，直接一筷子夹起一块裹满浓酱的红烧肉，塞进嘴里。
牙齿刚一合拢，瘦高个的眼睛瞬间瞪得溜圆！
“我的亲娘哎……”
这肉燉得太烂乎了！肥肉部分入口即化，连一点油脂的腻味都没有。
瘦肉酥烂拉丝，吸饱了咸甜交织、带著点大料香气的酱汁。
这味道，比他过年时去机械厂厂长家蹭的那顿饭还要好吃一万倍！
“好吃！太他娘的好吃了！”瘦高个激动得猛拍大腿，扒了一大口裹著红烧肉汤汁的白米饭，烫得直吸溜也不捨得吐出来，衝著乔欣欣竖起沾著油星的大拇指，“女同志，绝了！你们这店，以后老子天天中午来打卡！”
旁边一直观望的矮胖同伴一看瘦高个这副饿死鬼投胎的陶醉样，肚子里的馋虫彻底造反了！
他一步跨上前，把钱往桌上一扔，急得直跺脚：“快快快！给我来一份燉排骨！一份回锅肉！再来一份手撕包菜！米饭给我压实点！”
没一会儿，两人头碰头地坐在桌前，吃得满头大汗，“呼嚕呼嚕”的扒饭声听得门口路过的人都忍不住停下脚步。
等两人站起身时，那铁盘子乾净得连水洗都不用了！
矮胖伙子更是连最后一点回锅肉的辣油底子，都拿白面馒头擦得乾乾净净，塞进嘴里砸吧了半天。
临出门前，瘦高个依依不捨地打了个饱嗝，回头特意问乔欣欣：“同志，你们这晚上营业到几点啊？”
“晚上七点，大哥！”乔欣欣甜甜地回道。
“好嘞！晚上我把我同车间的兄弟全拽过来尝尝！”瘦高个心满意足地挥挥手，大步流星地回去上班了。
这两人的吃相，简直就是最好的人形活gg！
没多会儿工夫，大门口呼啦啦地就涌进来了一大波人！
有穿著绿军装出来办事的战士，有拎著菜篮子刚买完菜的大妈，还有骑著二八大槓下班路过的办事员。
大家起初都是被大喇叭里“两毛钱吃肉”的低价给震住进来看看的，结果一看到那乾净新奇的快餐铁盘，再闻到那勾魂的肉香，谁还走得动道？
“给我来份鱼香肉丝和麻婆豆腐！”
“同志，我要红烧肉，多给我浇点汤汁拌饭！”
“哎呀妈呀，这包菜炒得真够味，同志，我能拿铝饭盒打包两份带回家给孩子吃不？”
店里瞬间人声鼎沸。
不少人抱著试一试的心態点了个一荤一素，结果第一口下肚就被彻底征服了，当场掏钱又硬生生加了一份肉菜！
面对这突如其来的客流高峰，一家三口配合得堪称严丝合缝，像一台精密的齿轮。
乔欣欣站在收银台前，那双大眼睛透著机灵，帐算得比打算盘还快，收钱、找零、发饭票，嘴里还不忘甜甜地招呼客人，那脆生生的一句句“大哥”“婶子”，听得人心里比吃了蜜还甜。
白母站在保温柜檯后头，戴著口罩，手里的大铁勺挥出了残影，打饭打菜一气呵成。
一向古板严肃的白父，此刻手里攥著块乾净抹布，穿梭在桌椅之间。客人前脚刚走，他后脚就把桌子擦得反光，把铁盘子收回水池“哗啦啦”地清洗，愣是没让一个客人站著等位！
三个人忙得脚底板都快冒烟了，汗水顺著脸颊往下流，但谁也没喊一声累，眼神里全是兴奋的光！
乔欣欣一边把带著汗味的毛票捋平塞进抽屉，一边在心里飞快地盘算著帐目。
从十一点半到十二点半，这最巔峰的一个小时里，足足卖出去了三十多份快餐！按每人点一荤一素的平均消费三毛钱来算，这短短一个小时的流水，就破了十块钱！
再搭上早起卖餛飩、饺子和麵条的钱，光是今天这半天，店里的流水就直逼二十块钱了！
做餐饮的，利润起码是对半开。
也就是说，他们家这半天的净利润，就有十块钱！
一天二十，一个月就是六百块！一年下来……那就是大几千块的巨款啊！
在这个普通双职工家庭一年都不一定能攒下一百块钱的八十年代，这绝对是一笔能惊掉人下巴的暴利！
一算明白这笔帐，乔欣欣只觉得浑身充满了干劲，软糯的嗓音喊得更响亮了，手底下的动作也快得飞起。
这股子午饭的狂热客流，一直持续到下午一点多，盆里的菜见底了，才渐渐稀疏下来。
送走最后一位打包回锅肉的大爷，白母像是一下子被抽乾了力气，“扑通”一声瘫坐在收银台旁边的木凳子上。
她拽起搭在脖子上的毛巾，胡乱地擦著满头的汗水，长长地舒了一口粗气：
“我的老天王爷哎……累死我了！欣欣，妈活了大半辈子，就没见过哪家饭馆的生意能好成这样的！这哪是吃饭啊，这简直是抢饭啊！”
白父端著最后一摞洗乾净的快餐铁盘从后厨走出来，虽然累得直喘粗气，但那张常年严肃绷紧的脸上，此刻却绽开了一个怎么压都压不住的灿烂笑容，连眼角的褶子都透著喜气。
“爸，妈，您二老先歇口气，喝口水。咱们来看看今天的战果！”
乔欣欣眼角眉梢都带著狡黠的笑意，她走过去，“哗啦”一把拉开收银台的抽屉。
里面红红绿绿的票子和钢鏰，已经铺了厚厚一层！